PÓS-GRADUAÇÃO EM LEAN, LOGÍSTICA E GESTÃO DA CADEIA DE ABASTECIMENTO [2025/2026]
PÓS-GRADUAÇÃO EM LEAN, LOGÍSTICA E GESTÃO DA CADEIA DE ABASTECIMENTO [2025/2026]
COORDENAÇÃO CIENTÍFICA
Ana Cristina Ferreira, Prof.ª Doutora
Ana Cecília Ribeiro, Prof.ª Doutora
INTRODUÇÃO
As mudanças no setor empresarial, quer sejam internas ou externas, têm sido cada vez mais significativas e por isso, é necessário investir constantemente na melhoria dos processos, através da implementação de técnicas, ferramentas e métodos para otimizar as operações, assim como os fluxos materiais e de informação inerentes à Logística.
O Lean Production tem como princípio a criação de valor e a aplicação de ferramentas para eliminar o desperdício das atividades da cadeia de abastecimento. O conceito de Lean Production está intrinsecamente relacionado com a filosofia do Sistema Toyota de Produção e baseia-se em cinco princípios: (1) a criação de valor; (2) a otimização da cadeia de valor através da identificação das atividades que acrescentam valor, das que não acrescentam valor, mas são necessárias e das que não acrescentam valor e devem ser eliminadas; (3) a orientação para o fluxo contínuo em todo o sistema produtivo, minimizando as paragens, reduzindo custos e o lead time produtivo; (4) pull systems em que a produção só é desencadeada pela procura; e (5) a procura pela perfeição e aposta na melhoria contínua.
A Logística tem como principais objetivos a eficiência e racionalização dos custos ao longo de toda a cadeia interna e externa de abastecimento.
As várias técnicas e ferramentas Lean Production suportam as vantagens associadas à sua implementação, incluindo práticas padronizadas de produção, identificação do valor agregado ao produto, a mitigação do desperdício e o aumento da produtividade. As vantagens têm sido comprovadas com a determinação de indicadores de desempenho e dos impactos no custo de produção e armazenamento, na qualidade do produto, eficiência e eficácia.
A Gestão da Cadeia de Abastecimento oferece oportunidades para a diferenciação e/ou redução de custos, permitindo uma produção mais eficiente; a redução de Lead Times; flexibilidade em diferentes níveis de produção; um serviço à medida do cliente; economias de escala; necessidade de menores stocks; e menores custos logísticos.
A Gestão da Produção é a atividade de gestão de recursos e processos que produzem e entregam bens e serviços, considerando o tempo, o custo, as necessidades e/ou requisitos de qualidade dos clientes. Todavia, os recursos nas empresas são finitos o que condiciona todos os processos de planeamento e controlo produtivo.
Assim, esta pós-graduação pretende criar condições para que se desenvolvam competências nas áreas da Gestão da Produção e da Cadeia de Abastecimento, com enfoque para as práticas associadas ao Lean e à Logística e assim contribuir para a organização sistemática de conhecimento aplicada a sistemas produtivos e Cadeia de Abastecimento.
OBJETIVOS
Os principais objetivos são:
DESTINATÁRIOS
Licenciados em todos os domínios de Engenharia, Ciências da Empresa e Economia e das Ciências Exatas. Podem candidatar-se licenciados noutras áreas, desde que o respetivo currículo demonstre uma adequada preparação científica de base.
ESTRUTURA CURRICULAR / CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
Módulo I – Introdução aos Sistemas de Produção (8 Horas)
Com este módulo pretende-se atribuir competências e conhecimentos sobre fluxos de materiais numa organização, comportamento dinâmico nas unidades de produção e a representação de fluxos de materiais e pessoas na produção.
Conteúdos:
1. Identificação e análise dos tipos de sistemas produtivos;
2. Ferramentas de caracterização do sistema produtivo (modelo geral de fluxo de materiais, tipos de sistemas produtivos, fluxogramas e diagrama de processo);
3. Gestão de Fluxos na Produção Lean;
4. Tipos de layouts industriais e métodos de melhoria de layouts;
5. Projeto de células de produção: formação de famílias de produtos; agrupamento de máquinas e de pessoas, organização e implantação intracelular e organização e implantação intercelular.
Módulo II – Técnicas e Ferramentas Lean (24 Horas)
Com este módulo pretende-se dar a conhecer as principais ferramentas associadas ao paradigma Lean Production, aprender as etapas de implementação e implementá-las a um cenário industrial para melhorar o seu desempenho produtivo.
Conteúdos:
1. Ferramentas de diagnóstico (Diagrama Causa-efeito, 5Why, 5W2H, 8D, A3);
2. Ferramenta 5S+Safety, Gestão Visual e Kamishibai;
3. Fluxo puxado e método Kanban;
4. Ferramentas de trabalho normalizado (Standard Work);
5. Jidoka, sistemas Andon e Poka Yoke;
6. Método SMED – Single Minute Exchange of Die;
7. Procedimento VSM – Value Stream Mapping (Determinação dos tempos de ciclo, tempo de mudança, lead time produtivo e cálculo do OEE - Overall Equipement Effectiveness;
8. Integração do Lean e Manutenção – Manutenção Produtiva Total.
9. Aplicação a casos de estudo práticos, enquadrados em contextos industriais.
Módulo III – Empresas e Equipas Lean (8 Horas)
Com este módulo pretende-se abordar estratégias para implementar e melhorar a cultura Lean nas organizações e identificar abordagens que fomentam o trabalho em equipa e a comunicação entre as pessoas. Pretende-se abordar as novas metodologias ágeis de gestão de equipas.
Conteúdos:
1. Ferramentas de informação e comunicação normalizada;
2. Normalização de procedimentos, formulários e criação de sistemáticas;
3. Responsabilidades e matriz de competências;
4. Implementação de dinâmicas de equipas com reuniões TOP5 TOP10;
5. Definição de quadros de equipa com indicadores e gestão visual;
6. Gestão ágil de equipas (método SCRUM).
Módulo IV - Introdução à Logística e Cadeia de Abastecimento (4 Horas)
Com este módulo pretende-se atribuir competências e conhecimentos sobre conceitos específicos da logística, estratégias logísticas e respetivos planeamentos nos três níveis: estratégico, tático e operacional.
Conteúdos:
6. Enquadramento histórico e definição da Logística;
7. Caracterização de sistemas logísticos e cadeias de abastecimento (organizacional, compras, qualidade e comercial) casos de sucesso;
8. Gestão de Fluxos na Cadeia de abastecimento, procurement e outsourcing (Third-party logistics), Valor da informação – efeito bullwipe,
9. Gestão Logística, suas funções, interações e o seu papel na empresa, Logística inversa, interna ou contratada;
10. Tecnologias: Plataformas de internet para conexão com clientes e fornecedores; EDI, Codificação, GPS, RFID.
Módulo V – Armazenamento e gestão de stocks (24 Horas)
Com este módulo pretende-se dar a conhecer modelos de gestão de stocks, identificar e perceber as implicações das diversas opções de armazenagem e handling.
Conteúdos:
10. Importância da gestão de inventários na Cadeia de Abastecimento;
11. Inbound/Outbound: Receção e armazenagem; preparação de encomendas, expedição e distribuição;
12. Stock count (inventário). Análise das diferenças e ações corretivas;
13. Conceção de armazéns;
14. WMS (Warehouse Management System): sistema de automação e gestão de armazéns, decisões táticas e preparação de mercadorias;
15. Classificação/tipos de stock. Análise ABC aplicada aos stocks;
16. Técnicas de aprovisionamento, modelos determinísticos e estocásticos;
17. Abordagem qualitativa, quantitativa e financeira dos stocks;
18. Stocks de segurança e outros parâmetros de segurança e influencia no custo de posse;
19. A influência da performance dos fornecedores na gestão de stocks;
20. Métodos de previsão, erros de previsão, fontes de erro, medição do erro;
21. Aplicação a casos de estudo práticos, enquadrados em contextos industriais.
Módulo VI – Transportes (8 Horas)
Com este módulo pretende-se abordar estratégias de envio aos clientes e de receção dos fornecedores. Analisar diferentes modos de transporte consoante o material a ser transportado.
Conteúdos:
1. Modos de transporte (características e seleção) e transporte multimodal
2. A unidade de movimentação no transporte
3. O custeio do transporte de mercadorias
4. Planeamento e organização do transporte
5. Planeamento de rotas
6. Qualidade do serviço de transporte
7. Segurança e legislação no transporte de mercadoria
8. Frota própria ou subcontratada
9. Logística da última milha
Módulo VII – Indicadores de desempenho logístico (4 Horas)
Com este módulo pretende-se salientar a impotência da avaliação/medição das medidas logísticas implementadas para se poder efetuar a sua avaliação mediante objetivos definidos.
Conteúdos:
7. Definição, monitorização e comunicação
8. Serviço ao cliente. OTIF (On-Time In-Full) e backlog (atrasos)
9. BTS (built to Schedule)
CORPO DOCENTE
Ana Cristina Ferreira (Ph.D.) e Ana Cecília Ribeiro (Ph.D.)
Professoras Auxiliares na Faculdade de Engenharias e Tecnologias da Universidade Lusíada, Campus de Vila Nova de Famalicão. Investigadoras e membros colaboradores do COMEGI da Universidade Lusíada (Centro de Investigação em Organizações, Mercados e Gestão Industrial) do Grupo de Gestão Tecnológica, desenvolvendo investigação na área do Lean e Gestão de Operações.
DURAÇÃO
A duração total do curso é de 80 horas.
METODOLOGIA E AVALIAÇÃO
• Os conteúdos são apresentados em aulas expositivas, complementadas pela análise de casos e resolução de exercícios práticos.
• São aplicadas ferramentas, métodos e heurísticas em Excel para a resolução de casos práticos.
• A avaliação é realizada mediante a apresentação de casos de estudo exploratórios. Entre cada sessão, haverá atividades para que cada participante desenvolva autonomamente novas competências e reforçar a sua aprendizagem.
TITULAÇÃO
A frequência e conclusão do curso confere o direito à emissão de um Certificado de Pós-graduação em Lean, Logística e Gestão da Cadeia de Abastecimento.
DURAÇÃO, HORÁRIO E LOCAL DE FUNCIONAMENTO
Duração: 80 de horas
Candidaturas (última fase): até 3 de outubro de 2024
Início previsto de aulas: 16 de outubro de 2024
Horário de funcionamento: pós-laboral (2 dias/semana, no horário 18.00-22.00 horas)
DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA PARA A CANDIDATURA
Instituto Lusíada de Pós-Graduações da Universidade Lusíada (Vila Nova de Famalicão)
Telefone: 252 309 231
E-mail: paulass@fam.ulusiada.pt
O processo de candidatura deverá ser enviado para:
OBS: Esta informação pode ainda vir a sofrer alguma alteração pontual.
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